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Gailtaler Bauchspeck
ca. 250g
Der Gailtaler Bauchspeck g.g.A. weist einen mürb salzigen, gut ausgeprägten Pökel-, Räucher- und Fleischgeschmack auf, der leicht würzig ist. Durchzogen mit Fett, ist er fest in der Konsistenz, zart im Biss und zergeht auf der Zunge. Die Reifezeit beträgt mind. 3 Monate.
| Gewicht | 250 g |
|---|---|
| Allergene | A – Gluten, B – Krebstiere, C – Eier von Geflügel, D – Fisch, L – Sellerie, M – Senf , N – Sesamsamen , O – Schwefeloxid und Sulfite , P – Lupinen , R – Weichtiere |
